روستای قلات در ۳۶ کیلومتری شمال غرب شیراز، روی دامنه کوه سرخ قرار دارد. به دلیل شرایط خاص جغرافیایی این منطقه حتی در گرم ترین روزهای تابستان هم دارای آب و هوایی خنک و مطبوع می باشد. وجود درختان چندهزار ساله در روستا، کلیسایی در دامنه کوه، آسیاب قدیمی و قلعه قزل ارسلان نشان از قدمت این روستای تاریخی دارند.
جاذبه های روستای قلات در شیراز
- وجود مناظر طبیعی زیبا مانند باغ های سرسبز و وسیع، بافت کالبدی معماری خیره کننده کوهستانی، کوچه های پرپیچ و خم روستا، چشمه های آب سرازیر شده از کوه و تماشای آبشارهایی که از میان صخره ها عبور می کنند
- آثار تاریخی روستا مانند آسیاب های آبی، گورستان قلات، کلیسای تجلیل و قلعه ی قزل ارسلان
- حاشیه ی رودخانه‌های شب شتری و چشمه انجیری که در اطراف این رودخانه ها گل‌های وحشی و گیاهان دارویی مانند بومادران، ختمی، آویشن، پونه و مرزه می رویند و زیبایی این منطقه را دو چندان کرده اند.
- پاچنار که شامل چهار درخت چنار کنار هم است و در روزهای عاشورا و تاسوعا در کنارشان آتش روشن می‌کنند
شغل اکثر مردم روستای قلات دامداری، باغداری و برخی هم به انجام فعالیت های صنایع دستی مشغول هستند. از محصولات باغی روستاییان می توان به گردو، بادام، انگور، انجیر، انار، زردآلو، آلو و گوجه سبز اشاره کرد. شیر، پنیر، کره و کشک نیز از محصولات دامی قلات می باشند.
محصولاتی نظیر گیوه، سبد دستباف، گره (ظرف بافته شده) دولک، مشک (که برای خنک نگه داشتن آب به کار می‌رود) و وسایل چوبی جز صنایع دستی روستاییان قلات هستند.
