فعالیت ۳۰ کارگاه پرورش قارچ دکمه‌ای در شهرستان شهرکرد
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهرکرد گفت: در شهرستان شهرکرد حدود ۳۰ کارگاه پرورش قارچ دکمه‌ای صنعتی و خانگی وجود دارد که به صورت فعال، نیمه فعال یا در حال اخذ مجوز هستند.
به گزارش خبرنگار ایانا در استان چهارمحال و بختیاری، کارگاه آموزشی تولید قارچ دکمه‌ای در مرکز جهاد کشاورزی چالشتر برگزار شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهرکرد گفت: در این کارگاه آموزشی یک روزه تعداد ۱۵ نفر از تولیدکنندگان قارچ، متقاضیان احداث کارگاه قارچ و کارشناسان، با نکات فنی پرورش قارچ دکمه‌ای آشنا شدند.
رفیعی افزود: همچنین آموزشهای لازم در خصوص تاریخچه احداث واحدهای پرورش قارچ دکمه‌ای در کشور و استان، مراحل مختلف پرورش قارچ دکمه‌ای شامل ریسه‌دوانی، خاکدهی، هوادهی، برداشت، عوامل محیطی موثر در ریسه‌دوانی و خاکدهی، ویژگی‌های خاک پوششی، زمان مناسب خاکدهی و مدیریت برداشت قارچ دکمه‌ای داده شد.
وی گفت: قارچ دکمه‌ای بیش از ۷۵ درصد، پروتئین قابل جذب دارد که به خوبی می‌تواند با گوشت قرمز رقابت کند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهرکرد خاطر نشان کرد: در شهرستان شهرکرد حدود ۳۰ کارگاه پرورش قارچ دکمه‌ای صنعتی و خانگی وجود دارد که به صورت فعال، نیمه فعال یا در حال اخذ مجوز هستند.
