امکان تولید و جمع آوری شیر شتر تا ۲۵۰۰۰ تن در خراسان جنوبی
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان با اعلام اینکه خراسان جنوبی به لحاظ جمعیت شترداری در کشور مقام دوم را به خود اختصاص داده است، گفت: خراسان جنوبی با دارا بودن حدود 30000 نفر شتر یعنی حدود 16 درصد جمعیت شتر کشور به‌عنوان دومین استان شترخیز کشور است.
به گزارش خبرنگار ایانا در استان خراسان جنوبی، محمود اشرفی گل ادامه داد: این امر، زمینه اشتغال و بهره برداری بالغ بر ۲۰۰۰ خانوار را در استان فراهم کرده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه بیش از ۷۰ درصد شتر استان در سه شهرستان نهبندان، طبس و خوسف وجود دارد، افزود: تولید شیر شتر در استان بالغ بر ۸۵۰۰ تن در سال ولی میزان جمع آوری حدود ۱۵۰۰ تن و مقدار شیر قابل عرضه به بازار حدود ۳۰۰ تن در سال برآورد می‌شود.
وی اظهار کرد: در صورت ایجاد زیر ساخت های لازم و ایجاد زنجیره ارزش تولیدات شتر در استان و همچنین واردات شترهای مولد پرتولید (با میانگین ۱۲ کیلوگرم در روز) امکان تولید و جمع آوری شیر شتر تا ۲۵۰۰۰ تن در سال نیز فراهم خواهد شد.
اشرفی بیان کرد: تا کنون ۲۴۴ نفر از این نوع شتر وارد استان شده است و تعداد واردات در آینده به ۸۰۰۰ نفر خواهد رسید.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی سرمایه گذاری در امر پرورش و تولید فرآورده های شیر و گوشت شتر را بسیار مثبت ارزیابی کرد و گفت: هدف از سرمایه گذاری در زمینه شتر در استان علاوه بر تولید گوشت شتر، تولید شیر خام، فرآوری، بسته بندی و عرضه محصولات لبنی شتر به بازارهای مصرف داخلی و خارجی است.
اشرفی گل افزود: در این راستا احداث کارخانه فرآوری شیر شتر به ظرفیت حداقل ۳۰۰۰۰ تن در سال و تولید شیر خشک شتر جهت صادرات به سایر کشورها از ضروریات توسعه شتر استان است.
