شناخت نژاد هاي گاو (نژاد بلتد گالووي و نژاد بلوند د آگوئیتین)

معرفی نژادهای گاو که در این مطلب با تاریخچه، خصوصیات ظاهري و خصوصیات تولید مثلی نژاد بلتد گالووي و نژاد بلوند د آگوئیتین در وب سایت جامع روستیران آشنا می شوید.

– نژاد بلتد گالووي

تاریخچه و پراکنش

نژاد بلتد گالووي در اصل در اوایل قرن نوزدهم از نژادسیاه خالصگالووي به وجود آمده است. طبق اطلاعات به دست آمده، این گاو از گاو نژادبوهمیانز در قرن نوزدهم و نژاد میتانزِ داراي کمر بند به وجود آمده است. علاوه بر این، گاوداراي کمر بند ایتالیایی مانند نژاد لیکن ولدر در ایجاد این نژادبه صورت امروزي نقشی اساسی داشته است. در گاو هاي بریتانیایی، هلندي، سوئیسی، استرالیایی وآلمانی ودر گله هاي متعدد گاو هاي کشور مغولستان نیز گاو داراي کمر بند وجود دارد.

در سال ۱۹۵۱ در شمال کشور آمریکا انجمن مستقل این نژاد تاسیس شد. مشابه همین انجمن در کشور نیوزیلند با گاوسیاه خالص گالووي و گاو هاي بلتد گالووي ایجاد شد. امروزه این گاو در کشورهاي بریتانیاي کبیر، ایالات متحده آمریکا، کانادا، نیوزیلند، آرژانتین، آلمان وکشور هاي آفریقایی پراکنده است.

خصوصیات ظاهري

گاو این نژاد در بین گاو هاي گوشتی جثه اي کوچک تا متوسط دارد. داراي سر صاف و پهن با طول متوسط، اندام هاي حرکتی کوتاه، ساختار استخوانی خوب و مو هاي ضخیم و نرم به خصوص در فصل زمستان می باشد. پستان ها سیاه رنگ و داراي نوعی درخشندگی مایل به قرمز هستند. نواري در وسط بدن قرار دارد که گاهی اوقات به رنگ سفید است. این گاو پر طاقت و کم زحمت بوده، سازگاري خوبی با محیط دارد، به آسانی کنترل می شود و مانند گاو نژاد گالووي بی شاخ است.

خصوصیات تولیدي

این نژاد داراي گوشتی با کیفیت بسیار خوب است.

خصوصیات تولید مثلی

گاو ماده ي این نژاد دایه ي خوبی است و زایمان بسیار راحت آن، گاو این نژاد را براي آمیزش هاي چند منظوره مناسب می سازد.

– نژاد بلوند د آگوئیتین

تاریخچه و پراکنش

نژاد بلوند د آگوئیتین از صدها سال پیش در مناطق بردو تولوز تکامل یافته است. در ابتدا نژادي دو منظوره (کاري و گوشتی) بود، ولی از سال ۱۹۲۰ با انجام اصلاح نژاد، آن را بیشتر براي تولید گوشت نگه داري می کنند. پس از جنگ جهانی دوم سعی شد تا این گاو زودتر بالغ شود.

این نژاد همانند سایر نژاد هاي فرانسوي در تمام مناطق این کشور به چشم می خورد. در حال حاضر تعداد کل این نژاد ۵۵۰ هزار راس است که از این تعداد ۱۷۶۰۰ راس را گاو هاي نر تشکیل می دهند.

خصوصیات ظاهري

رنگ بدن این نژاد زرد روشن است و نقاط روشنی در اطراف چشم ها، پوزه ها و دستگاه تناسلی مشاهده می شود. این گاو پیشانی پهن و عضله بندي قوي دارد.

خصوصیات تولیدي

گاو مادهي این نژاد معمولاً دوشیده نمی شود و براي تغذیه گوساله استفاده می شود. میانگین تولید شیر این نژاد در یک دوره شیر دهی ۲۷۰ روزه در حدود ۳۰۷۹ لیتر با ۴.۰۵ درصد چربی ۳.۰۷ درصد پروتئین است. افزایش وزن در پروار بندي گوساله نر با شیر، حدود ۵۰۰ گرم در روز است. گوساله این نژاد در طول ۳ ماه به وزن ۱۷۰ کیلوگرم می رسد و اگر گوساله در مرتع و به همراه مادر پرورش یابد در طول ۳ ماه به وزنی در حدود ۳۰۰ کیلوگرم خواهد رسید.

راندمان لاشه ي این گاو ۶۲ تا ۶۶ درصد است و براي افزایش یک کیلوگرم وزن، ۷.۸ لیتر شیر لازم است. حتی گوشت گاو هاي مسن در هر دو جنس به علت داشتن الیاف ظریف و کمتر بودن بافت هاي پیوندي، از کیفیت بالایی برخوردار است.

خصوصیات تولید مثلی

اولین زایمان گاو در این نژاد در سن ۳۲ تا ۳۳ ماهگی صورت می گیرد. عمر این گاو به طور متوسط ۱۰ تا ۱۱ سال است. در این مدت این گاو به طور میانگین ۷ تا ۸ گوساله خواهد داشت. گوساله در هنگام تولد در حدود ۵۴.۴ کیلوگرم وزن دارد.

بيشتر بخوانيد:

تعیین سن گاو و گوسفند از روی دندان و شاخ

شناخت نژاد هاي گاو (نژاد ایرشایر و نژاد بلژین بلو اند وایت)

شناخت نژاد هاي گاو (نژاد آبردین آنگوس و نژاد افریکاندر)

منبع:

اطلس نژادهاي دام (گاو، گوسفند، بز و اسب) ايران و جهان – مولفين: دکتر علی نصیریان، مهندس سید محمد مهدی حاجی سید جوادی، مهندس سید محمد علی حاجی سید جوادی، مهندس مجید عباسی و دکتر محمد اقبالی