کارگاه سبزی پاک کنی و بسته بندی بندی سبزیجات یکی از مشاغل خانگی است که امروزه نیاز مردم هم به آن بیش تر شده است. ایجاد این نوع کارگاه نیاز به سرمایه زیادی ندارد ولی سود بالایی دارد. تجهیزات مورد نیاز برای این کار وسایل مربوط به شست و شوی سبزی، دستگاه سبزی خردکن ۱۰ یا ۱۵ کیلویی، یک دستگاه پرس خانگی برای بسته بندی سبزیجات، اجاق گاز برای پخت یا تفت دادن سبزی و یک وسیله ی حمل و نقل برای خرید یا ارسال سبزی به دست مشتری می باشد. با این کار می توان کار آفرینی کرد و برای چند نفر هم شغل ایجاد کرد.
بازاریابی در این کار بسیار مهم است چون سبزی از مواد فاسد شدنی است و نگهداری آن به مدت طولانی امکان پذیر نیست بنابراین بهتر است قبل از تولید سفارش گرفته شود.
