گروه مشاوران برندینگ فراسو
دانستنی‌هازراعتگياه

زراعت گیاهان داروئی “گل گاو زبان”

گل گاو زبان به صورت خودرو در دامنه کوه‌های البرز می‌روید و از اول اردیبهشت شروع به برداشت می کنند که با گیاه گاو زبان اروپایی که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاو زبان مشهور شده‌است، متفاوت است.

گل گاو زبان ایرانی (نام علمیEchium amoenum) یکی از گونه‌های سردهٔ گاوزبان است. گل گاو زبان به صورت خودرو در دامنه کوه‌های البرز می‌روید و از اول اردیبهشت شروع به برداشت می کنند که با گیاه گاو زبان اروپایی که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاو زبان مشهور شده‌است، متفاوت است.

گیاهشناسی:

خانواده: گاوزبان Boraginaceae

جنس و گونه:

گل گاوزبان ایرانی Echium amoenum

گل گاوزبان اروپائی Borago officinalis

گل گاوزبان ایرانی:

گل گاوزبان ایرانی گیاهی دو یا چند ساله، کرکدار و به ارتفاع ۵۰ – ۲۰ سانتیمتر است.

برگ های گاوزبان به طول ۲۰ سانتیمتر و عرض ۵ سانتیمتر با نوک تیز هستند.

گل هایش ارغوانی تا بنفش و شیپوری شکل هستند.

از گل های گاوزبان ایرانی برای تهیّه:

موسیلاژ، فلاونوئید، آلکالوئید و پیرولیزیدین استفاده می شود.

اهمیّت:

گیاه گاوزبان را غنی ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بویژه اسید لینونیک می دانند.

روش های مصرف:

این گیاه دارویی را به صورت های: دَم کرده، تنتور، افشره، لوسیون و شربت گل استفاده می کنند.

مصرف طولانی مدت گاوزبان به علت دارا بودن آلکالوئیدهای سمّی “پیرولیزیدین” توصیه نمی گردد.

گل گاوزبان جزو داروهای “OTC” است و مصرفش در جهان به نسخه نیاز ندارد.

خواص دارویی گاوزبان ایرانی:

مدر، معرق، درمان سرماخوردگی، ضدعفونی کننده( آنتی سپتیک)

از گاوزبان ایرانی حدود ۴ گرم در روز به صورت دَم کرده استفاده می کنند.

گاوزبان دارای آلکالوئید پیرولیزیدین است لذا نباید به صورت طولانی مدت مصرف گردد.

از دلایل عمده اینکه گل گاوزبان را برای درمان سرماخوردگی و بر ضد تب استفاده می کنند اینکه بر مقدار تعریق انسان می افزاید و موجب خنک شدن وی می گردد.

گل گاوزبان اروپایی:

گاوزبان اروپایی گیاهی علفی و یکساله به ارتفاع ۷۰ – ۱۵ سانتیمتر است.

شاخه های آن منشعب و پوشیده از کُ رک های خشن می باشد.

گل های گاوزبان اوپائی به رنگ های آبی، سفید و یا گلی دیده می شوند.

گل گاوزبان اروپائی از اردیبهشت تا شهریور ماه گل می دهد.

از گل ها، برگ ها و روغن دانه گاوزبان اروپائی بهره می جویند.

مواد مؤثره گاوزبان اروپایی:

آلکالوئید پیرولیزیدین، کلسیم، پتاسیم، ویتامین ث، موسیلاژ، تانن و اسید سیلیسیک

خواص درمانی برگ و گل گاوزبان اروپایی:

محرک غدد فوق کلیوی، شیرافزا، مُدر، تب بُر، ضد رماتیسم، مُ عرّ ق، خلط آور، تصفیه کننده خون

خواص درمانی روغن دانه گل گاوزبان اروپایی:

درمان اگزما، ضد رماتیسم، تنظیم قاعدگی، ضد سندرم روده بزرگ

خصوصیات رشد گیاه گاوزبان:

گیاه گاوزبان مقاوم به شوری است.

گیاه گاوزبان را می توان به علت قابلیت جذب یون های فلزی نظیر: Na ، K ، Mg و Ca برای اصلاح خاک های شور و قلیا کشت نمود.

منابع و مآخذ:

۱) آخوندزاده، ش – ۱۳۷۹ – دایرة المعارف گیاهان دارویی – جهاد دانشگاهی تهران

۲) آریاپور، ع و همکاران – ۱۳۸۹ – گیاهان دارویی، معطر و صنعتی جنگل و مرتع – مؤسسه آموزش عالی علمی کاربردی کشاورزی

۳) اکبری نیا، احمد – ۱۳۸۲ – بررسی عملکرد و ماده مؤثره زنیان در سیستم های کشاورزی متداول، ارگانیک و تلفیقی – پایان نامه دکتری دانشگاه تربیت مدرس

۴) امیدبیگی، رضا– ۱۳۷۹ – تولید و فرآوری گیاهان دارویی، جلد سوّم – آستان قدس رضوی

۵) امیدبیگی، رضا – ۱۳۷۶ – رهیافت های تولید و فرآوری گیاهان دارویی، جلد دوّم – طراحان نشر

۶) اهوازی، مریم و همکاران – ۱۳۸۹ – بذر گیاهان دارویی، جلد اوّل – جهاد دانشگاهی تهران

۷) برنا نصرآبادی، فاطمه – ۱۳۸۴ – اثر زمان های مختلف بر رشد، عملکرد و مقدار اجزاء تشکیل دهندۀ اسانس بارشبی – پایان نامه کارشناسی ارشد تربیت مدرس

۸) پورفخاران، م و همکاران – ۱۳۹۰ – راهنمای جامع گیاهان دارویی، جلد دوّم – گنجینه سلامت

۹) جعفرنیا، س و همکاران – ۱۳۸۸ – راهنمای جامع و مصوّر خواص و کاربرد گیاهان دارویی – مجتمع آموزش کشاورزی سبز ایران

۱۰) حجازی، اسداله – ۱۳۷۲ – کلید بذرشناسی برای رشته های کشاورزی، جلد دوّم – جهاد دانشگاهی ماجد

۱۱) زرگری، علی – ۱۳۷۶ – گیاهان داروئی، جلد چهارم – دانشگاه تهران

۱۲) صمصام، ش – ۱۳۷۴ – پرورش و تکثیر گیاهان دارویی – نشر مانی

۱۳) طاهریان، کاظم – ۱۳۷۴ – اطلاعات گیاهان دارویی – مرکز تحقیقات منابع طبیعی سمنان

۱۴) عمویی، ع.م – ۱۳۸۸ – زراعت گیاهان دارویی و معطر، جلد اوّل – مؤسسه آموزش عالی علمی کاربردی کشاورزی

۱۵) قهرمان، ا – ۱۳۶۲ – فلور ایران – مؤسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع

بيشتر بخوانيد:

زراعت گیاهان داروئی “گشنیز”
زراعت گیاهان داروئی “کاسنی”
زراعت گیاهان داروئی “کرچک”

۰%

امتیاز کاربر: اولین نفر باشید !
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا