۱۷درصد پروتئین مورد نیاز جامعه از آبزیان تأمین می‌شود

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی رادیو گفت‌وگو، دکتر عیسی گلشاهی مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران درمورد تنوع بخشی به محصولات شیلاتی و تولید فرآورده‌های آبزیان با برنامه «گفتگوی علمی» گفتگو کرد.

گلشاهی با اشاره به سه تیپ حمایتی از بخش غیردولتی حوزه آبزیان گفت: بخشی از حمایت‌ها مربوط به حمایت‌های تسهیلاتی مستقیم سازمان شیلات در قالب تسهیلات مصوب سالانه است که در اختیار صنایع قرار می‌گیرد.

وی افزود: بخش دیگر، حمایت‌هایی است که در قالب تفاهم نامه با برخی بنیادها و ارگان‌ها به صورت سالانه منعقد می‌شود و بخشی از سود تسهیلات بانکی یا خود سرمایه مورد نیاز را تأمین می‌کنند.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران ادامه داد: بخش سوم حمایت‌ها نیز مربوط به شرکت‌هایی است که به صورت دانش بنیان یا نوآورانه فعالیت می‌کنند و از طریق معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری مورد حمایت‌های تسهیلاتی ویژه قرار می‌گیرند.

گلشاهی گفت: شرکتهای این حوزه برای استفاده از حمایت‌ها و تسهیلات، باید طرح و پیشنهادات خود را به سازمان شیلات ارائه کنند.

وی به اقدامات سازمان شیلات برای تضمین فروش محصولات اشاره و اظهار کرد: سازمان شیلات در این راستا به حمایت از فروشگاه‌های الگوسازی شده، حمایت از تأسیس زنجیره‌های تأمین و توزیع آبزیان و همچنین حمایت از عرضه محصولات نوآورانه و جدید می‌پردازد تا رغبت مردم به این محصولات بیشتر شود.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: صنایع تبدیلی باید با سرمایه اندک اقدام به تکمیل چرخه‌های تولیدی خود کنند و وارد چرخه تولیدات پاک تر و سبزتر شوند یعنی در کنار طرح‌های توجیهی خود، چرخه‌های تکمیلی و تبدیل را هم پیش بینی و انواع فرآورده‌ها را از پوست و فلس ماهی و دیگر ضایعات تولید کنند.

گلشاهی از انعقاد دو تفاهم نامه با وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو و انستیتو تحقیقات و تغذیه برای تولید محصولات جدید دارویی از جلبرگ‌ها و خیار دریایی و دیگر آبزیان سخن گفت و افزود: هدف ما استفاده از آبزیان برای تولید محصولات آرایشی، بهداشتی و درمانی است.

وی افزایش تولید محصولات آبزیان را ضروری دانست و افزود: در حال حاضر ۱۷ درصد پروتئین مورد نیاز جامعه از طریق آبزیان تأمین می‌شود درحالیکه باید به ۳۳ درصد برسد و به شکلی که دلخواه مردم است در دسترس جامعه قرار گیرد.