گیاه “چیا” برای اولین‌بار در مرودشت کشت شد

به گزارش خبرنگار ایانا در استان فارس، عزیز رحیمی با بیان اینکه طول دوره رشد محصول از کاشت تا برداشت ۱۲۰ تا ۱۸۰ روز است، افزود: زمان کاشت دانه چیا از اواخر آذر ماه  تا نیمه دی ماه است و برداشت نیز بسته به شرایط آب و هوایی در خردادماه  انجام می شود.

به گفته وی، دانه چیا از خانواده نعناعیان، یک ساله و از طریق بذر تکثیر می شود و به دلیل داشتن امگا۳، امگا۶، امگا ۹ و امگا ۱۰ از مغذی ترین منابع غذایی دردنیای گیاهان دارویی است.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه دانه چیا آب دوست بوده و قادر است تا ۱۲ برابر وزن خود را آب جذب کند، تصریح کرد: دانه این گیاه به صورت تخم شربتی استفاده می‌شود و به دلیل  به وجود آوردن لعاب در رفع عطش تابستانه کاربرد دارد .

رحیمی یادآور شد: چیا که به نام های تخم چیا یا چیا سید هم شناخته می شود، دانه ای خوراکی سرشار از پروتئین است که به سلامت قلب کمک و دیابت نوع ۲ را درمان می کند، فشار خون بالا را کاهش داده و افسردگی را بهبود می بخشد.