مازاد دام، تولید گوشت در سال آینده را با مشکل روبرو می‌کند
رییس شورای تامین دام کشور گفت: از نیمه دوم سال ۹۸ تاکنون دامپروران و دامداران به دلیل روبرو شدن با مازاد تولید دام سبک و سنگین دچار زیان شده‌اند که ادامه این روند تولید گوشت قرمز سال آینده را با معضل روبرو می‌کند.
«منصور پوریان» روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: اکنون تولیدکنندگان با مازاد تولید دام سبک و سنگین، کمبود علوفه دامی، هزینه های بالای نگهداری دام، بالارفتن وزن و سن دام و کاهش کیفیت گوشت روبرو هستند که به ناچار دست به حراج دام های خود زده اند.
وی اظهارداشت: به طوری که طی ماه های اخیر دامداران و دامپروران دام های خود را با چک های بین چهار تا ۶ ماه به کشتارگاه ها می فروشند که ضرر هنگفتی را برای تولید به همراه دارد، زیرا ممکن است دامدار برای دوره بعدی تولید انگیزه ای نداشته باشد.
رییس شورای تامین دام کشور تصریح کرد: طبق آمارها جمعیت متعادل دام سبک کشور باید ۶۰ میلیون راس باشد که در سال‌های ۹۷ و ۹۸ پرواربندی ها ۴ میلیون راس مازاد داشت اما امروز ۱۲ میلیون راس دام سبک مازاد داریم یعنی جمعیت دامی بالای ۶۷ میلیون راس است.
وی گفت: در بخش پرورای دام سبک، دام پرواری با حجم اوزان بالای ۵۰ کیلوگرم ۲۰۰ هزار راس و در دام سنگین با وزن های بالای ۷۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم دام روبرو هستیم که باید هرچه سریعتر برای آن چاره ای اندیشید زیرا این تولید در داخل کشور خریدار ندارد.
پوریان افزود: اکنون قیمت دام گوسفندی با وزن کمتر از ۵۰ کیلوگرم ۳۸ هزارتومان، با وزن بالای ۵۰ کیلوگرم ۳۵ هزارتومان، دام گوساله با وزن کمتر از ۵۰۰ کیلوگرم ۲۸ هزارتومان و وزن بالای ۵۰۰ کیلوگرم بین ۲۴ تا ۲۵ هزارتومان است.
وی با تاکید بر اینکه عرضه گوشت قرمز با قیمت های بالا در بازار ارتباطی به تولید کننده داخلی ندارد، افزود: اکنون در ضریب تبدیل دام به گوشت با بیش از ۵۰۰ هزارتن مازاد گوشت گوسفندی، گوساله و گاو در کشور روبرو هستیم اما همچنان به دلیل حضور دلالان، واسطه گران و کشتارگاه ها دام با ارزان ترین قیمت از تولید کنندگان خریداری و با بالاترین قیمت ها به بازار عرضه می شود.
رییس تامین شورای دام با بیان اینکه اکنون خریدتضمینی گوشت قرمز در کشور توسط دولت در حال انجام است، تصریح کرد: این اقدام دولت به تازگی اجرایی شده که نمی تواند به تنهایی مشکل صنعت دامداری و دامپروری کشور را برطرف کند.
وی تنها راهکار رفع این معضل را صادرات عنوان کرد و اظهارداشت: با توجه به شرایط فعلی دامداران تحت فشار هستند و اگر دامدار نتواند دام خود را به پول تبدیل کند به طور حتم تولید سال آینده گوشت قرمز با مشکل جدی روبرو خواهد شد و مصرف کنندگان باید گوشت را چند برابر قیمت فعلی خریداری کنند.
پوریان از دولت خواست بدون هیچ پیش شرطی اجازه بدهد تا دامدار نسبت به صادرات دام مازاد دام خود به کشورهای هدف اقدام کند، هرچندکه اکنون به دلیل شیوع ویروس کرونا این کشورها نیز با پروتکل های بهداشتی سختگیرانه تجارت می کنند.
وی خاطر نشان کرد: قیمت واقعی هر کیلوگرم دام سبک زنده ۴۰ هزارتومان و دام سنگین باید ۳۰ هزار تومان باشد.
