آشنایی با زراعت كنف
كنف گياهي يكساله از خانواده خطمي است كه داراي ساقۀ طويل و ريشه هاي راست مي باشد. اين گياه را غالبا در مناطق گرمسير و نيمه گرمسير دنيا مي كارند.
كنف گياهي يكساله از خانواده خطمي است كه داراي ساقۀ طويل و ريشه هاي راست مي باشد. اين گياه را غالبا در مناطق گرمسير و نيمه گرمسير دنيا مي كارند. مناسب ترين مناطق كاشت كنف در ايران را نواحي شمالي و استان خوزستان تشكيل مي دهند. ساقه اصلي كنف از سطح زمين توليد ساقه هاي فرعي متعددي مي كند. ساقه های کنف خاردارند و به رنگ هاي قرمز، ارغواني تا سبز ديده مي شوند. برگ های اين گياه بر روي دُمبرگ هاي بلند و نسبتا خاردار قرار دارند. آنها داراي بريدگي هاي زيادي نيز هستند. گل هاي كنف زرد رنگ مي باشند و در كنار هر دُمبرگ ظاهر مي گردند. ميوه هايش به فرم كپسول، نوك دار و به رنگ قهوه اي روشن و پوشيده از كُرك هاي ظريف مي باشند و توسط شكاف هايي به ۵ قسمت تقسيم مي گردند. بذور کنف به رنگ قهوه اي يا خاكستري و به شكل كروي مي باشند.
دانه هاي این محصول داراي ۲۰ درصد روغن نيمه خشك هستند كه مي توان آنرا به مصرف پخت و پز رسانيد.
كيفيت روغن كنف نظير روغن پنبه دانه و با عطري ملايم تر است.
كنجاله دانه هاي آن را براي تغذيه دام ها استفاده مي كنند.
كنف را براي استفاده از پوست ساقه ها جهت تهيّه الياف مي كارند. الياف كنف بسيار سفت و محكم هستند.
طول رشته هاي الياف اين گياه از ۳۵۰ – ۱۵۰ سانتيمتر متغير است.
از الياف آن مي توان گوني، پارچه هاي كلفت، پرده، چتايي و انواع قماش كنفي تهيّه نمود.
كاشت كنف:
كنف تا حدودي نسبت به شوري خاك تا مرحله گلدهي مقاوم است. کنف در خاك هاي اسيدي شمال ايران تا خاك هاي نسبتا قليايي خوزستان داراي رشد و نمو كافي مي باشد.
خاك هاي شني- رسي و يا شني- لومي حاصلخيز و قابل نفوذ بهترين خاك براي كاشت كنف هستند.
زمان كاشت:
اين گياه را در اكثر نقاط ايران در اوايل بهار هم زمان با آغاز گرم شدن هوا كشت مي كنند.
مقدار بذر:
مقدار بذر مورد نياز زراعت كنف جهت بذرگيري حدود ۸ كيلوگرم در هكتار ولي براي توليد الياف حدود ۱۵-۲۰ كيلوگرم در هكتار است.
اين گياه را مي توان به صورت هاي كرتي يا رديفي و همچنين “نم كاري” يا “خشكه كاري” زراعت نمود.
كود مصرفي:
استفاده از كود دامي و نيز كودهاي اوره به ميزان ۲۵۰ – ۲۰۰ كيلوگرم و كود فسفاته به مقدار ۲۰۰ – ۱۵۰ كيلوگرم در هكتار مناسب هستند.
ديم كاري كنف در مناطق شمالي ايران مرسوم است ولي فواصل آبياري در ديگر نقاط كشور هر ۸ – ۷ روز يكبار صورت مي پذيرد.
در دوره رشد به چند مرتبه وجين و سله شكني احتياج دارد.
برداشت كنف:
كنف به دوره رشد حدود ۱۲۰ روز احتياج دارد.
تاريخ برداشت آن به منظور الياف در هنگام گلدهي ولي براي بذرگيري در زماني است كه كپسول ها رسيده باشند.
الياف ساقه هاي كنف در زمان برداشت به منظور حصول دانه بسيار خشن و زمخت خواهند بود و به سادگی گسيخته مي شوند.
ميزان محصول الياف آن در هكتار براساس شرايط محيطي و مديريت زراعي از ۱۰۰۰ – ۵۰۰ كيلوگرم متفاوت است.
منبع:
گیاهان زراعتی – تالیف: اسماعیل پورکاظم
