صدور مجوز تولید شیره و شربت انگور پاستوریزه در سپیدان‌

به‌ گزارش خبرنگار ایانا در استان فارس، مهدی نصیری تصریح کرد: در حال حاضر ۹۰ درصد محصول باغ های انگور به صورت غوره، کشمش، مویز و انگور تازه مصرف شده و ۱۰ درصد آن توسط ۱۳ واحد سنتی تولید شیره انگور فرآوری می‌شود.

به گفته وی؛ کارگاه های سنتی به دلیل نداشتن مجوز، مشکلات متعددی از جمله عدم تامین سوخت دارند که در این راستا با جلب اعتماد سرمایه گذاران، زمینه های احداث کارگاه های صنعتی تولید شیره انگور فراهم شده است.

وی با بیان اینکه سلایق بازارهای داخلی و جهانی به صورت روزانه در حال تغییر و تحول است، خاطرنشان کرد: باید با ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی و فرآوری انگور و تولید محصولات و مشتقات مشتری‌پسند، سطح صادرات را افزایش دهیم.

نصیری با اشاره به اینکه ۵۴۲۰ هکتار باغ انگور آبی و دیم در شهرستان سپیدان وجود دارد، افزود: سالانه ۳۸ هزار و ۷۰۰ تن انگور در این شهرستان تولید می شود.

این مقام مسئول به وجود کشاورزان و باغداران خبره در سپیدان اشاره کرد و گفت: باغداری باید اقتصادی شود و از آنجا که سپیدان یکی از قطب های تولید انگور در استان فارس است از این رو کارشناسان این مدیریت با برگزاری کلاس های آموزشی و ترویج روش های نوین، باغداران را  به سمت ارتقای سطح بهره‌وری باغ ها سوق می‌دهند.