معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: نخستین زنجیره تامین و تولید گوشت بوقلمون کشور با ۳۵ واحد تولیدی در این استان فعالیت دارد.
صادقی افزود: استان زنجان با تولید بیش از ۱۰ درصد گوشت بوقلمون مصرفی یکی از قطب‌های تولید این محصول در کشور به شمار می‌رود.
وی گفت: واحد های پرورش بوقلمون گوشتی با ظرفیت ۲۱۵ هزار و ۱۰۰ قطعه در هر دوره فعالیت دارند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان می گوید: واحد بزرگ تولیدی هندوشکای زنجان قرارداد عرضه ماهانه ۷۰ هزار قطعه به کشتارگاه های طیور داخل و خارج از استان را دارد که تکمیل و راه اندازی خط کشتار بوقلمون مالکیتی این شرکت در دست اقدام است.
صادقی افزود: تکمیل ناوگان حمل و نقل تخم نطفه دار، جوجه و بوقلمون زنده با ۲ هزار و ۸۲۰ قطعه، گوشت بوقلمون با ۴۴ تن از طریق کامیونت یخچال دار از دیگر اقدامات این واحد تولیدی برای تکمیل زنجیره تولید بوقلمون است.
وی گفت: این واحد برای اولین بار با کارخانه کنسروسازی مازندران برای کنسرو گوشت بوقلمون در طعم های مختلف قرارداد منعقد کرده است و محصول خود امسال روانه بازار کرده است.
به گفته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی ، این واحد تولیدی علاوه‌بر اقدامات بیان شده با همکاری شرکت پشتیبانی امور دام استان زنجان، روزانه به قطعه بندی بوقلمون با پنج تن ظرفیت اقدام می کند
